Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστό πως ενθουσιάζει πολλούς τουρίστες κατά την παραμονή τους στην Ελλάδα. Η χωριάτικη σαλάτα με τη φέτα, το τζατζίκι, και το γνωστό παγκοσμίως… «souvlaki” είναι μερικά από τα φαγητά που μένουν αξέχαστα. Αυτή την απλή και σίγουρη ιδέα αξιοποίησαν στη Μόσχα τα αδέλφια Αλέκος και Γόρδιος Ηλιόπουλος. Πρόκειται για ένα άψογο στην εκτέλεσή του εγχείρημα που φέρει την επωνυμία “Gokos”, όνομα που προέκυψε από τις συλλαβές των ονομάτων των εμπνευστών, όπου η σπεσιαλιτέ του είναι ο γύρος. Εκτός από την προσφορά σε αυθεντικές ελληνικές γεύσεις, οι δημιουργοί των εστιατορίων προσδοκούν ότι οι προσεγμένοι χώροι θα αποτελέσουν και μικρές εστίες ελληνικού πολιτισμού.

Ο εξαιρετικός εσωτερικός μινιμαλιστικός διάκοσμος, αμέσως παραπέμπει στον ελληνικό κόσμο, ο οποίος, σε συνδυασμό με την ελληνική μουσική υπόκρουση και τις ειδήσεις από την Ελλάδα αλλά και το επιτυχημένο παράθυρο με τα ελληνικά γράμματα, μεταφέρουν τον επισκέπτη από την είσοδο ακόμη του μαγαζιού στα χρώματα, τον αέρα και τις γεύσεις της Ελλάδας.

Σύμφωνα με τα δύο αδέρφια, στόχος τους ήταν η δημιουργία ενός «γυράδικου» με το πιο νόστιμο σουβλάκι στη Μόσχα, σε συνδυασμό με μία ατμόσφαιρα, που να παραπέμπει στην Ελλάδα, όχι, όμως, αποκλειστικά στην αρχαιότητα.

Λόγω της λειτουργίας νέων εστιών και καταστημάτων, οι Αλέκος και Γόρδιος Ηλιόπουλος αναζητούν νέο προσωπικό για τις ανάγκες της μαγειρικής και της λοιπής υποδομής τους, όπως μάγειρα, σεφ και προσωπικό για το ταμείο.

Νέα σημεία εστιατορίων και εστιών πολιτισμού “Gokos”:

Noviy Arbat str. 11 κτίριο.1, Σταθμός Μετρό Arbatskaya

Αγορά Usachevskiy, Usacheva str. 26, Σταθμός Μετρό Sportivnaya

Αγορά Moskvoretskiy market, Λεωφόρος Simferopolskiy 11/11, Σταθμός Μετρό Nakhimovskiy prospekt

πηγή