Μπατζίνα, Θεσσαλιώτικη παραδοσιακή πίτα!

Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα από την Θεσσαλία, πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη πολύ λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα. Υλικά 500 gr. κολοκύθα πράσινη 400 gr. φέτα σκληρή 2 αυγά 120 ml. γάλα 80 ml. ελαιόλαδο 250 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο Αλάτι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε την τέλεια μπατζίνα θα χρειαστούμε μια μεγάλη πράσινη κολοκύθα. Κόβουμε την κολοκύθα στην μέση, με ένα κουτάλι αφαιρούμε τους...